Basée à proximité de Troyes dans l’Aube, Millbäker est un concepteur fabricant de solutions ingrédients pour les professionnels de la panification et se positionne comme un expert de la filière blé-farine-pain.

Ses correcteurs de meunerie, améliorants de panification, mixes et prémixes, graines germées, inclusions, sont élaborés au sein du Technical Centre, véritable laboratoire d’innovation. Ces produits sont en grande majorité formulés sur mesure et répondent à un cahier des charges particulier.