Entreprises
GUEULE DE VEAU
Catégorie principale : Boissons
16 rue des soeurs - 67210 BERNARDSWILLER
Territoire :
Alsace
Nombre de salariés :
1
Capacité de production :
30hl
Mode de distribution :
Régional
Circuit de distribution :
Restauration Hors Domicile - Distribution spécialisée - Vente directe - E-commerce
Contact commercial :
Présentation de l'entreprise :
La Micro-Brasserie de la Gueule de Veau voit le jour en Janvier 2022 dans le petit village de Bernardswiller, au pied du Mont Ste Odile.
L'activité se base sur une production à très petite échelle : des bières originales, éphémères, en fermentation haute, basse et spontanée.
Les produits phares de l'entreprise :
Les matières premières sont locales, cultivées, maltées ou récoltées en Alsace.
Toutes les bières sont fermentées avec des levures fraîches de qualité, et une garde de 21 jours minimum.
De la bière blonde à la bière noire, en passant par les bières houblonnées, vieillies en barrique, et bien plus.